Complesse operazioni di valutazione per la 7° edizione del Concorso Enologico Nazionale riservato ai soli Vini Spumanti, organizzato dal Forum Spumanti, gestito da Assoenologi e con la supervisione del Ministero Politiche Agricole che ha con-cesso l’uso dei bollini di riconoscimento.4 commissioni, per due giornate di lavoro, ognuna composta da 4 enologi, da due giornalisti e da un sommelier, hanno valutato i 312 campioni ammessi e pre-sentati da 117 aziende in rappresentanza di 12 regioni italiane. Sono state compilate 2.184 schede di valutazione e attribuito 32.760 giudizi parziali e utilizzato ol-tre 2.400 bicchieri.
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